本日も...

暑い中、本日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございましたm(__)m

今日のひらめきおかず、カラスガレイと海老のすり身揚げ冷やし餡かけです。

この画像はまだ餡をかけてない物ですが、塩味の効いたすり身揚げに優しいお出汁の冷やし餡が良く合う一品に仕上がり、大好評をいただきました!(^^)!

いつもの明太ひらひら人参に、今日は胡桃・アーモンド・マカダミアナッツを砕いて絡めてみました。

噛むほどに、ナッツの香ばしさと人参の甘みと後から明太の辛さもやって来る、あと引くおかずになりました(笑)　お陰様で完売でした＼(^o^)／

今日は開店以来いちばんの「たこやき売り上げ」となり、縁屋のたこやきがみなさまのお気に召していただき始めたんだなぁ～と、スタッフ一同感激しました🤣

お馴染みのお客様の中には「おかず全種類制覇します！」と言って下さったり、ほぼ毎日ご来店下さるリピーターのお客様も増えたりで、私達スタッフも元気とやりがいと感謝をひしひしと実感いたしております。ありがとうございますm(__)m

明日の定休日はしっかり休んで充電し、また金曜日にたくさんのお客様にご来店いただけるよう頑張ります💪