～6月9日(火)のラインナップ～

◎お弁当

１　塩から揚げ弁当　　　　　　￥550　　　２　黒酢肉団子の酢豚弁当　￥600

３　ねぎトロ丼　　 　　　　 　￥600　　　４　ねぎトロ丼　ちび 　　 ￥380

５　本日のおかず全部盛り　￥800

ねぎトロ丼(上）とねぎトロ丼 ちび（下）です。

私、実は３色マグロでもイイくらい海鮮大好き人間なんですがｗその私が「うまい！」と思ったマグロを使ってます。本マグロでは無いですが、ねぎトロのトロ～がしっかり感じられます🤤

ちびはお茶碗一杯分くらいの盛りなので、お子様でも女性でも！もうちょっと食べたい男子にもちょうどイイサイズです✨

売れ筋第２位の黒酢肉団子の酢豚弁当です。肉団子がでっかいので、食べ応えがあると好評です😉

そして、売れ筋第１位の塩から揚げ弁当。から揚げってなんでいつでも食べたくなるんですかね～ｗウチは岩塩を使った塩から揚げですが、これから色んな味変のから揚げも作って行きますのでご期待ください💪

◎おかずラインナップ

１　あやめカブとブルーベリーの水無月和え　🆕

２　プチトマトのバジルカプレーゼ　　　　　

３　アスパラ１本肉巻き

４　奥州ハーブ鶏のから揚げ岩塩仕立て

５　生ハムとアボカドのクリームチーズテリーヌ　🆕

６　蓮根つくね揚げ　🆕

プチトマトのバジルカプレーゼです。２種のトマトとドライ塩トマトも入ってます🤤

新作、あやめカブとブルーベリーの水無月和えです。皮が紫色で綺麗なあやめカブ。綺麗ですがちょっと硬いので、身が透き通るくらいまでお出汁でボイル。すぐに氷水で荒熱をとってからピクルス・鶏そぼろを和え、紫を際立たせるようにブルーベリージャムで色付け！　ほぐした蒸し鶏と粉チーズをトッピングして、和風フレンチなカブ料理が出来上がりました＼(^_^)／

今日はイイ豚もも肉が入ったので肉巻きにしました。黒胡椒を効かせて、牛肉よりもサッパリ感があるアスパラ巻きになってます🤤

一番下がアボカドのムース、真ん中がクリームチーズ、そして一番上に生ハムを贅沢に乗せてテリーヌを作ってみました。ぜひ、ワインと一緒に食べていただきたい！と言いたくなる一品です!(^^)!

これも新作！食感を楽しみたいので、今日は蓮根を荒みじんにして肉団子にしました。焼いても良かったんですが、サクッフワッにしたかったので揚げましたｗとろみを付けた和風出汁をかけて仕上げてあります😉

今日のガリシアは、新じゃがで作りました。スペインの人エライ！こんなシンプルなのに、すごくあと引く美味しさの郷土料理だもん。一回食べて見てください！

では、本日もみなさまのご来店お待ちしておりますm(__)m