本日のおかずラインナップ～３月２０日(金・祝)～

１　イベリコ豚とポルチーニのロールキャベツ　🆕

２　スモーク鴨とケールの温サラダ　🆕

３　姫タケノコの肉巻き（三元豚）

４　ハニーマスタードチキン

５　緑野菜とイカのペペロンチーノ

６　桜のプチ和菓子　🆕

７　自家製　彩りぬか漬け

スモーク鴨をトッピングした、ベビーケール・赤軸ほうれん草・しめじの温サラダです。　鴨の旨味を引き立てるオレンジと赤ワインのソース、野菜の旨味を引き立てるガーリックの隠し味がイイ感じのハーモニーですよ🤤

イベリコ豚のミンチにポルチーニ茸のソースで下味をつけた、春キャベツのロールキャベツです！コンソメベースのスープでコトコト煮込んで、仕上げにドライトマトとカットトマトのソースで爽やかな酸味を出しました。じゅわ～と染み出る肉汁と、スープの甘酸っぱさが最高ですよ!(^^)!

姫タケノコに三元豚の薄切り肉をくるくる巻き付けて、お醤油風味に蒸し焼きしました。　ブラックペッパーも効いてるので、ちょい和でちょい洋(笑)な一品です！

ハニーマスタードチキンです。蒸し鶏を薄く細かく裂いて、粒マスタードとハチミツと㊙スパイスで和えた一品。辛くないのでお子様でも大丈夫な、あと引く奴です😉

桜のプチ和菓子です🌸　お彼岸だし、桜も開花宣言があったので、３種類の和スイーツを作ってみました💪　超かわいいです🌸

桜の道明寺・桜の塩漬けをトッピングした水まんじゅう・桜の葉入りわらび餅です。詰め合わせの仕方で４パターンのセットにしました。

ひとくちサイズの和スイーツ、いかがですか～？　１P￥２００です！

では、本日もみなさまのご来店お待ちしておりまーすm(__)m